Forno elettrico gastronomia combinato convezione vapore 5 teglie GN2/3 con controllo Touch Screen

Cottura ventilata a convezione/vapore con regolazione automatica attraverso selettore touch e visualizzazione a 10 step [%]

Capacità N° 5 teglie / griglie 2/3 GN (354x325 mm) con passo guide 80 mm
Camera di cottura acciaio AISI 304
Temperatura 30 - 270 °C
Controllo temperatura con sonda digitale
Pannello comandi elettronico Touch Screen
N° programmi 99 con 5 fasi di cottura
Temperatura preimpostata 180 °C
Preriscaldamento

Potenza elettrica (kW) 3,2
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (V) AC 220/230
N° motori 1 bidirezionale
Protezione acqua IPX4