Forno elettrico gastronomia combinato convezione vapore con boiler 11 teglie 1/1 GN comandi TOUCH SCREEN

Sistema carter aria brevettato Airflowlogic™
Sistema vapore brevettato Humilogic™
Sistema essiccazione in camera cottura brevettato Drylogic™

Software per gestione dell' umidità
Sistema comunicazione Wi-Fi
Manopola selezione rapida touch screen
Accensione forno programmabile
N° 40 ricette memorizzate
N° 500 programmi con 10 fasi
Pannello comandi in 42 lingue

DOTAZIONE DI SERIE:
Presa USB
Sonda al cuore multipunto
Lavaggio automatico integrato
Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

CAPACITÀ 11 TEGLIE

PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 730 X 849 X 1130 (mm)
PESO 141 (kg)
POTENZA ELETTRICA 19 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)