Forno elettrico gastronomia combinato convezione vapore 6 teglie 2/3 GN con pannello digitale touch e tecnologia BLACK MASK

Modello COMPACT con larghezza 50 cm

Sistema carter aria brevettato Airflowlogic™
Sistema vapore brevettato Humilogic™

Software per gestione dell' umidità

Sistema comunicazione Wi-Fi
Accensione forno programmabile
N° 40 ricette memorizzate
N° 100 programmi con 10 fasi

DOTAZIONE DI SERIE:
Presa USB
Predisposizione sonda al cuore multipunto
Predisposizione lavaggio automatico
Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

CAPACITÀ 6 teglie GN2/3
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 500 X 750 X 700 (mm)
PESO 61,6 (kg)
POTENZA ELETTRICA 5,2 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)