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Macchina realizzata appositamente per cubettare mozzarella.
Carcassa in acciaio inox AISI 304.
Corpo centrale e coperchio in alluminio anodizzato.
Dimensione bocca ~ 80x65 mm.
Microinterruttori di sicurezza su coperchio e maniglia.
In base ai dischi utilizzati si ottengono diverse misure di cubetti.
Dimensioni (LxPxH) 330 x 380 x 690 mm.
